Online kerstdiners

Kerstdiners in Coronatijd

In de kerstperiode van 2020 hebben wij 12 restaurants geholpen met de verkoop van hun kerstdiners en bijgerechten/wijnen die bezorgd of afgehaald konden worden. Samen hebben zij meer dan 10.000 bestellingen gekregen en waren al vier dagen voor kerstmis uitverkocht.

Webshop als Take-Away

De twaalf restaurants hadden weliswaar een website bij Webtail maar nog geen webshop waarmee de gerechten aangeboden moesten worden. Dat is dus een flinke klus geweest. Niet zozeer de technische werkzaamheden, maar wel:

• De opmaak; een beetje kerstmenu moet goed omschreven worden en ook het restaurant én kerstmis representeren.
• De logistiek; online verkopen is één ding, maar de gerechten ook (warm) bij de klant te krijgen is een uitdaging waarover van te voren nagedacht moet worden.
• De communicatie; bij veel verkopen wordt het nagenoeg onmogelijk met elke klant apart te communiceren. Dan is het fijn dat Webtail de tools heeft om automatisch te mailen aan klanten met bestel- en bezorginformatie.
• De organisatie; als de verkoop klaar is, moet er worden ingekocht. Webtail levert inkooplijsten op maat en kan lijsten leveren waarop exact staat wie wat moet krijgen op welke dag en tijdstip.

Met andere woorden, online verkopen van gerechten is niet alleen techniek. Gelukkig denkt Webtail mee!

Service Online 2021

Webtail is ervan overtuigd dat service voortaan ook online verkocht gaat worden in het nieuwe normaal. En dat restaurants dus hun Take-Away blijven voeren. Maar ook bedrijven die nu fysieke producten verkopen gaan ook service verkopen via internet. We hebben er zin in..